Ceva, Piazza Vittorio Emanuele II
La brace, in piazza
Nel salotto di Ceva, l'osteria e brasserie di Francesca Ronchetti: carne piemontese alla brace, cucina a vista, vino delle Langhe e un dehors in piazza.
Fuoco vivo, cucina a vista
Il cuore della Bislacca è la griglia, proprio davanti alla sala: la carne si cuoce sotto gli occhi di chi mangia. In cucina c'è la chef e titolare Francesca Ronchetti.
Grigliate miste con salsiccia e verdure, tagliata, cuberoll con patate: tagli di carne piemontese, serviti sul tagliere o sulla pietra.
Cosa trovi in tavola
I piatti che gli ospiti ordinano di più. La carta segue le stagioni: le proposte del giorno ve le raccontiamo in sala.
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Carne alla brace
Tagliata di sottofiletto, cuberoll, grigliate miste: tagli piemontesi cotti sulla griglia a vista.
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Battuta e tartare
Battuta di fassona con cialda di parmigiano, tartare e dadolata di manzo marinato.
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Hamburger della casa
250 g di carne piemontese, pane e patate artigianali.
E poi: tagliere di salumi e formaggi locali, cipolle ripiene alle noci, plin e tagliolini, tiramisù e torte della casa.
Il locale
Volte in mattoni, tavoli in legno scuro, luce bassa e musica: e fuori, il dehors in piazza.
Dicono di noi
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“Buonissimo, simpatico con cucina a vista, tutto in una trasparenza disarmante.”
Corrado, recensione via Sluurpy, mag 2023 -
“Luce soffusa, coperta e buona musica accompagnano l'ottimo cibo del locale.”
Katia, recensione via Sluurpy, giu 2023 -
“Nella piazza centrale di Ceva, ambienti molto belli e curati, luci soffuse e buonissima musica in sottofondo.”
Franco, recensione via Sluurpy, mar 2023
Prenota un tavolo
Siamo in Piazza Vittorio Emanuele II, nel centro storico di Ceva. Si prenota per telefono.
- Indirizzo
- Piazza Vittorio Emanuele II, 12073 Ceva (CN)
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | 19:00 - 21:30 |
| Mercoledì | 19:00 - 21:30 |
| Giovedì | Chiuso |
| Venerdì | 19:00 - 23:00 |
| Sabato | 19:00 - 23:00 |
| Domenica | 12:00 - 14:00 |
Lunedì e giovedì chiuso; domenica solo pranzo.